Rekomendasi Makanan untuk Bepergian di Chengdu dan Chongqing
Tinggalkan pesan
Chengdu dan Chongqing memiliki makanan yang kaya dan beragam. Berikut adalah beberapa makanan dan restoran yang direkomendasikan:
Rekomendasi Makanan Chengdu
Chongqing Xiaomian: Mulailah pagi Anda di Chengdu dengan semangkuk xiaomian pedas dan harum. Mie kenyal dan kenyal, dan dipasangkan dengan minyak cabai merah cerah, bubuk lada dan tauge, mereka lezat.
Hotpot: Hotpot chengdu terutama pedas, dan basis sup menggunakan banyak cabai dan merica, dengan bumbu yang kaya dan rasa yang berbeda. Toko -toko yang direkomendasikan termasuk "Shu Daxia" dan "Dalongyi".
Chuanchuanxiang: String berbagai bahan pada tongkat bambu, masukkan ke dalam pangkalan pot pedas dan masak, dan akhirnya mencelupkannya ke dalam saus khusus. Toko -toko yang direkomendasikan termasuk "Xiaojun Liver Chuanchuanxiang" di Yulin Road.
FUQI FEIPIAN: Dibuat dari offal daging sapi, dipasangkan dengan metode penumpukan triple minyak merah, pedas dan harum, dengan rasa yang kaya.
Zhong pangsit: fitur Amber - kecap berwarna dan bubuk cabai yang baru ditumbuk, dengan rasa manis dan pedas.
Chao Shou: Sup bening pangsit, dengan kulit tipis setipis sayap jangkrik, dibungkus dengan udang segar dan isian babi, lezat.
Dan Dan Noodles: Mie lembut dengan saus pedas, aroma kaya.
Kung pao chicken: ayam potong dadu renyah di luar dan empuk di dalam, dan rasa pedas cabai dan lada sichuan terjalin dengan rasa kacang renyah dari kacang tanah, dengan rasa yang unik.
Rekomendasi Makanan Chongqing
Pot Pot Hot Chongqing: Bagian bawah panci mendidih dengan minyak daging sapi, dan babat, tenggorokan kuning, dan usus bebek "naik dan turun" dalam sup merah, dicelupkan ke dalam bawang putih dan minyak wijen, renyah dan halus.
Spice Chicken: Potongan ayam goreng renyah di luar dan empuk di dalam, dan aduk - digoreng dengan cabai kering dan lada sichuan, dan aromanya bergegas langsung ke dahi.
Maoxuewang: Darah bebek, babat, tenggorokan kuning dan bahan -bahan lainnya dimasak dengan sup minyak merah pedas dan panas, dan rasanya lezat.
Sours dan mie panas: Mie ubi jalar halus dan tembus cahaya, atasnya bumbu seperti cuka tua, minyak merah, dan kacang yang dihancurkan, makanan pembuka asam dan pedas.
Fish Fish : Ikan hidup terbunuh dan dipanggang dengan arang sampai kulit renyah, kemudian ditutupi dengan tauge kacang, konjac dan bahan -bahan lainnya, dan atasnya dengan saus pedas rahasia, daging ikannya empuk.
Bean Curd Rice: Kurung kacang putih dan lembut dengan saus penurunan pedas, sederhana tapi luar biasa, adalah "raja makanan cepat saji" dari orang -orang Chongqing.
Wafel yang Berdaya: Kulit tipis dan isian besar, wonton sup merah pedas dan harum, dan wonton sup jernih didasarkan pada sup ayam dan rasanya lezat.
SHANCHENG BALLS NAS SMALL SMALL: Kulit beras ketan lembut dan tidak - lengket, pengisian wijen hitam itu manis tetapi tidak berminyak, dan basis sup nasi ketan yang difermentasi memiliki aroma anggur yang samar.